病情分析：急性胰腺炎发作期不建议食用鱼汤。
由于鱼汤中含有丰富的蛋白质，而蛋白质需要通过胰液中的蛋白酶进行分解，因此在急性胰腺炎发作期间，食用鱼汤可能会加重胰腺负担，不利于病情恢复。此外，鱼汤中的油脂也可能刺激胰腺分泌，加重炎症反应。因此，在急性胰腺炎发作时，应避免食用鱼汤，以减轻胰腺负担，促进病情恢复。
对于慢性胰腺炎患者，适量饮用鱼汤可能有助于提供营养支持，并不会造成太大影响。
需要注意的是，饮食调整只是辅助治疗的一部分，具体的饮食方案还需遵循医生的指导。同时，保持良好的生活习惯、避免饮酒和高脂食物等也是预防胰腺疾病的重要措施。