病情分析：缺铁性贫血患者一般是可以适量食用猪肺的，但需注意烹饪方式和摄入量。对于该疾病，建议在医生指导下进行饮食调整。
缺铁性贫血是由于体内储存铁缺乏导致血红蛋白合成减少而引起的一种贫血，主要表现为乏力、易疲劳等症状。猪肺含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适当进食有助于补充身体所需的能量及营养成分，并不会加重病情的发展。但是需要注意的是，猪肺属于动物内脏类食物，在加工过程中可能会加入较多的调味料，如盐、酱油等，因此不宜过量食用，以免增加肾脏负担或影响其他药物治疗的效果。
日常生活中应保持均衡饮食，避免偏食挑食，可多摄入富含铁元素的食物，如瘦肉、菠菜等；同时还要保证充足的休息时间，避免过度劳累，有利于疾病的恢复。