病情分析：风湿性关节炎患者可以适量饮用牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质以及多种维生素，能够为身体提供所需的营养物质，并且促进骨骼健康。此外，适当的摄入还可以增强机体免疫力，有助于控制病情的发展。
对于乳糖不耐受或过敏者，应避免过量食用以减少症状发生风险。
饮食调整是管理风湿性关节炎的重要组成部分，建议增加富含Omega-3脂肪酸的食物，如鲑鱼，以减轻炎症反应。