病情分析：

如果小孩不小心吃了少量的氯霉素制剂，则建议暂时观察。但如果服用量较多则需要及时就医进行催吐、洗胃等处理措施。

1.暂时观察：若小孩只是进食了少量氯霉素制剂且未出现不适症状时，通常不需要特殊治疗，可先让其多喝水促进机体代谢，一般不会对身体造成太大影响。

2.催吐：家长可以将手指放在咽喉部位迫使小孩呕吐出所进食的食物，以减少体内残留的氯霉素制剂。

3.洗胃：若小孩一次性进食了大量的氯霉素制剂可能会引起中毒的情况发生，此时应及时带小孩前往医院就诊，在医生指导下通过洗胃的方式进行治疗，以清除口腔和胃肠道内的残余有害物质。

在日常生活中家长要注意小孩的饮食卫生，避免给小孩食用剩菜、过期食品等，以免导致病原微生物感染的情况发生。