病情分析：胃食道反流病患者不吃饭不可以。
胃食道反流病患者的胃酸分泌较多，而食物可以中和胃酸，因此不吃饭会导致胃酸过多，刺激食道黏膜，加重反流症状，所以不建议患者不吃饭。
如果患者处于疾病急性发作期，则需要暂时禁食以减轻胃肠负担，待病情稳定后可逐渐恢复饮食。
对于胃食管反流病患者而言，日常生活中应注意饮食习惯调整，避免暴饮暴食、睡前3小时不要进食等，以减少反流发生。