病情分析：结节性红斑患者可以适量食用芹菜，但需注意控制摄入量。
芹菜中的亚硝酸盐可能与结节性红斑的发病机制有关，但适量摄入不会对病情产生明显影响。结节性红斑患者应避免过量食用芹菜和其他含有亚硝酸盐的食物，以免加重炎症反应。此外，建议患者遵循医嘱进行治疗，保持良好的生活习惯，如合理饮食、适度运动等。
如果患者对芹菜过敏，则不建议食用，否则可能会导致皮肤出现瘙痒、红肿等症状，甚至诱发或加重结节性红斑的症状。
在日常生活中，结节性红斑患者应注意个人卫生，勤换衣物，同时还要做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或者戴遮阳帽、打遮阳伞等，有助于减少紫外线照射引起的不适症状。