病情分析：

慢性肠胃炎一般是指慢性胃肠炎。慢性胃肠炎中药一般要吃多久，需根据患者病情严重程度进行综合评估，无法一概而论。

慢性胃肠炎是西医的诊断病名，在中医上属于胃痛、腹痛、泄泻等范畴。胃痛、腹痛、泄泻等症状的出现与脾、胃、肝、胆等脏腑功能失调有密切关系。对于病情较轻、病程较短的患者，通常服用中药2周左右可达到治愈效果。但如果患者病情较重，则可能需要服用中药4周，甚至更长时间才能达到治愈效果。

建议患者在治疗期间还要注意保持清淡饮食，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力，促进病情恢复。