病情分析：十二指肠球炎患者可以适量饮用牛奶，但不建议过量。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，适量摄入可促进身体恢复。但过量摄入可能会加重胃肠负担，导致病情加重。此外，对于十二指肠球炎患者，应避免空腹饮用牛奶，以免刺激胃酸分泌过多，加重炎症反应。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶，否则可能引起腹泻、腹胀等不适症状。
在饮食方面，患者需注意避免食用辛辣、油腻食物，如辣椒、炸鸡，以减少对十二指肠黏膜的刺激；同时还要保持规律进餐习惯，定时定量吃饭，有助于改善消化吸收功能，促进疾病康复。