病情分析：吃辣拉肚子肛门灼烧可以采取饮食调整、止泻药物、局部护理等措施进行缓解。
1.饮食调整
停止摄入辛辣食物，增加易消化食物如粥类、面条等。减少刺激性物质进入肠道，减轻肠胃负担，有助于恢复肠道功能。适用于因食用辣椒导致的短暂腹泻和肛门不适。
2.止泻药物
口服蒙脱石散，可抑制肠道蠕动，减少水分吸收，从而达到止泻效果。蒙脱石散通过吸附肠黏膜上的细菌和毒素，减少其释放，进而起到止泻的作用。适用于轻度到中度的急性腹泻，尤其是由食物不耐受引起的症状。
3.局部护理
使用温水坐浴，每日数次，每次约10-15分钟。温水可以舒缓肛门区域的疼痛和灼热感，同时促进血液循环，加速组织修复。适用于肛门部位的灼烧感，常伴随轻微炎症或皮肤损伤时。
建议患者注意个人卫生，保持肛周清洁干燥，避免过度用力排便，以免加重症状。此外，应避免再次进食过于辛辣的食物，以预防类似情况的发生。