病情分析：外伤性胆管损伤患者不能饮酒和吸烟。
饮酒和吸烟会导致肝脏负担增加，进一步加重肝细胞损伤，促进胆汁淤积，从而影响胆管的修复和功能恢复。此外，长期饮酒和吸烟还可能导致其他并发症，如酒精性肝炎、肝硬化等，这些疾病都与胆管损伤有关。因此，为了促进伤口愈合和减少并发症的风险，建议患者避免饮酒和吸烟。
对于轻度的外伤性胆管损伤，由于病情较轻微，在经过适当的治疗后，若无继发感染发生，则可能不需要禁酒和禁烟。
在处理外伤性胆管损伤时，应密切监测患者的症状和体征，并定期进行影像学检查以评估损伤程度和愈合进展。同时，患者应注意休息，避免剧烈运动和进食高脂食物，以减轻肝脏负担，促进伤口愈合。