病情分析：小儿急性喉炎期间可以适量饮用燕麦牛奶，但要避免过量摄入，以免加重胃肠道负担。
在患有小儿急性喉炎时，虽然适量饮用燕麦牛奶不会加重病情，但过量摄入可能导致胃肠道不适，如胀气、腹泻等。此外，应确保燕麦牛奶的质量和卫生，避免因不洁食品导致的其他健康问题。因此，在饮食上应遵循适量原则，并注意食品卫生，以辅助治疗和促进康复。
如果患儿对燕麦或牛奶过敏，则应避免食用燕麦牛奶，以免引起过敏反应，加重喉部炎症。
在小儿急性喉炎期间，除了合理饮食外，保持室内空气流通、温湿度适宜也非常重要，有助于缓解喉部不适症状。同时，定期监测体温和呼吸道状况，及时发现异常并采取相应措施是必要的。