病情分析：过敏性咳嗽患者可以适量食用苹果和梨。
苹果和梨中不含有过敏原成分，且这两种水果都属于日常生活中较为常见的食物，适当食用一般不会导致过敏性咳嗽患者的病情加重。但若患者对苹果或梨存在过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏症状。
如果患者对苹果或梨存在过敏反应，则不能食用上述两种水果。因为苹果和梨中含有某些蛋白成分，这些物质可能会与机体产生免疫应答，引起过敏症状。
对于过敏性咳嗽患者而言，饮食管理至关重要。患者平时要避免摄入可能致敏的食物，如牛奶、鸡蛋等，并注意保持室内空气清新，以减少过敏源接触。