病情分析：腺样体肥大患者可以适量食用鸡肉，但应控制摄入量。
腺样体肥大患者在饮食上应避免过于油腻、辛辣的食物，而鸡肉含有较高的蛋白质，适量摄入有助于补充营养。但过量摄入可能会增加胃肠道负担，不利于消化吸收，因此需要控制摄入量。此外，对于对鸡肉过敏的患者，无论是否患有腺样体肥大，都应禁食鸡肉，以避免过敏反应的发生。
如果患者对鸡肉过敏，则不建议食用鸡肉，以免引起过敏反应，加重病情。
需要注意的是，在日常生活中，应保持良好的生活习惯，避免吸烟和二手烟暴露，同时注意室内空气流通，以减少鼻腔刺激，有利于疾病的恢复。