病情分析：风寒感冒期间可以适量食用牛肉。
从中医食疗的角度来讲，牛肉性平，具有补中益气、滋养脾胃的功效，对于风寒感冒引起的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。此外，牛肉富含蛋白质，能够增强机体免疫力，帮助身体抵抗病原体，促进病情恢复。
如果患者对牛肉过敏，则不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等不适症状。
饮食调理是辅助治疗风寒感冒的方法之一，但若症状持续或加重，应及时就医以获得适当的药物治疗。