病情分析：可以适量食用鱼。
激光祛斑是利用特定波长的激光能量，作用于皮肤表层和真皮层，破坏色素颗粒并促进皮肤更新的过程。鱼肉富含营养，适量摄入对身体有益，但需注意个人体质和恢复情况。对鱼过敏者应避免食用，以免引起过敏反应。例如，如果患者在食用鱼后出现红肿、瘙痒等过敏症状，可能是由于个体对鱼中的蛋白质过敏导致的。
建议在激光祛斑后一周内避免食用辛辣、刺激性食物，保持饮食清淡，同时注意防晒，避免阳光直射，以减少色素沉着的风险。