病情分析：

吃了过期的食物喷射状呕吐，可以通过一般治疗、药物治疗、洗胃治疗等方式进行处理。

1、一般治疗

如果患者的症状比较轻微，可以通过适当喝温水的方式进行处理，也可以通过催吐的方式进行改善。

2、药物治疗

如果患者的症状相对比较严重，还可以在医生的指导下，配合使用止吐类的药物进行治疗，比如甲氧氯普胺片、维生素B6片等。

3、洗胃治疗

如果症状比较严重，通过上述治疗无法得到改善，需要及时去医院通过洗胃的方式进行处理，在一定程度上可以达到改善疾病的效果。

除此之外，还可以通过中医治疗、静脉补液等方式进行处理，从而达到改善疾病的效果。