病情分析：慢性肾衰竭患者可以适量饮用牛奶。
牛奶中富含钙质，有助于维持骨骼健康，同时含有一定的蛋白质，可作为优质蛋白来源。虽然慢性肾衰竭患者存在肾脏功能下降，但适量摄入牛奶一般不会对病情产生过多影响，但需注意个体差异及病情变化。
如果患者对乳糖不耐受或有严重的乳制品过敏史，则应避免饮用牛奶，以免引起腹泻、皮疹等不良反应。
对于慢性肾衰竭患者而言，饮食管理至关重要，建议在医师指导下制定个性化饮食计划，并定期监测肾功能指标以评估适宜性。