病情分析：妊娠合并急性胆囊炎的孕妇不能吃鸡蛋黄。
鸡蛋黄富含胆固醇和脂肪，而急性胆囊炎主要是由胆汁淤积导致细菌感染引起的炎症。过多摄入脂肪可能进一步刺激胆囊收缩，促进胆汁分泌，从而加重病情。因此，该类患者不宜食用鸡蛋黄。
对于无症状或轻微症状的慢性胆囊炎患者，可以适量食用鸡蛋黄，但需避免过量。
对于妊娠期女性来说，饮食调理至关重要，应遵循低脂、易消化的原则，同时注意保持充足的水分摄入，以减轻孕期并发症的风险。