病情分析：急性咽炎患者适量食用香蕉一般不会加重病情。
急性咽炎主要由病毒或细菌感染引起，而香蕉属于非刺激性食物，其中的营养成分不会对咽喉黏膜产生不良影响。此外，香蕉中的维生素C和膳食纤维还有助于增强免疫力和促进消化，适量食用对身体有益。因此，急性咽炎患者可以适量食用香蕉，但应注意饮食清淡，避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重炎症反应。
如果患者对香蕉过敏，则应避免食用，否则可能会导致过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状，从而加重急性咽炎的症状。
在治疗期间，建议保持充足的水分摄入，并注意休息，以帮助缓解症状。若症状持续不改善或加重，应及时就医寻求专业医生的帮助。