病情分析：胃溃疡性穿孔患者不能吃鸡蛋糕。
胃溃疡性穿孔患者的胃肠功能已经受到严重损害，此时吃鸡蛋糕可能会加重胃肠负担，不利于病情恢复。此外，鸡蛋糕中含有一定量的蛋白质，过多摄入可能会导致腹胀、腹泻等不适症状，因此不建议食用。
如果患者对鸡蛋不过敏且无特殊疾病状态，可以适量食用煮熟的鸡蛋。
对于胃溃疡性穿孔患者而言，饮食调整至关重要，应避免辛辣刺激食物，同时注意休息，以促进机体康复。