病情分析：舌头溃疡患者可以适量食用鸡蛋。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够为机体提供必要的营养成分，并促进组织修复，有利于溃疡的愈合。
若患者对鸡蛋蛋白过敏，则不建议食用，以免诱发或加重症状。
对于舌头溃疡的患者，日常生活中应注意口腔卫生，避免辛辣刺激性食物，保持充足的睡眠时间，以利于溃疡的恢复。