病情分析：孩子肠系膜淋巴结发炎肿大时，应避免食用可能引起过敏的食物，如牛奶。
牛奶中的蛋白质可能引发过敏反应，导致肠系膜淋巴结发炎加重，不利于疾病的恢复。此外，肠系膜淋巴结发炎期间，患者的消化功能减弱，而牛奶中的乳糖不耐受，可能会导致腹胀、腹泻等不适症状。
如果孩子对牛奶不过敏，则可以适量饮用脱脂或低脂肪牛奶，因为这些类型的牛奶通常不会引起明显的胃肠道不适。
饮食调整在儿童肠系膜淋巴结炎管理中至关重要，家长应注意观察孩子的食物不耐受情况，并确保摄入营养均衡且易消化的食物。