病情分析：食管异位组织不是胃癌晚期。
食管异位组织是指在食管以外的位置出现了正常应该存在于胃或十二指肠的组织，而胃癌是起源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤。两者属于不同的疾病，因此食管异位组织与胃癌没有直接关系。
虽然食管异位组织通常不被视为癌症，但其可能伴随某些症状，如胸痛、吞咽困难等。这些症状可能与其他疾病混淆，需进一步检查以确定诊断。
患者平时应关注自身健康状况，定期体检，以便早期发现和治疗任何潜在的问题。同时注意饮食卫生，避免食用过热、过硬的食物，减少刺激性食物摄入，如辛辣、油腻食品，以降低食道和胃部病变的风险。