病情分析：正常情况下，开胸手术一般恢复的时间要比较长一些，大部分在一个月左右才能恢复到术前的状态。所以在开胸手术后，要给予高蛋白、高维生素、高热量的饮食。同时需要戒、戒酒，以低盐、低脂、低胆固醇的饮食为主，多吃绿色的蔬菜和水果，这样才能更快恢复健康的状态。建议平时注意保持健康的生活方式，注意避免吃吃辛辣刺激性食物，保持规律的作息时间以及饮食时间。另外开胸手术主要针对食道癌、肺癌等不适合微创介入的患者，即胸腔镜治疗的需要进行开胸手术完成治疗患者的疾病。