病情分析：耳廓外伤后是不可以饮酒的。酒精可能会刺激伤口，导致感染或延迟愈合。
如果患者在受到外部撞击、挤压等情况下导致耳廓软骨损伤，则应避免摄入含有酒精成分的食物和饮料，以免加重局部炎症反应，影响恢复进程。此时可以适当补充富含维生素C和锌元素的食物，如猕猴桃、橙子以及瘦肉等，有助于促进皮肤组织修复与再生，并且还可以增强机体免疫力，有利于病情好转。
建议定期复查以监测伤口愈合情况，同时注意保持耳朵干燥清洁，避免接触污染物。若出现红肿热痛等症状时，应及时就医进行处理，必要时可能需要使用抗生素药物治疗，例如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等。