病情分析：慢性结肠炎患者可以吃黄连素，但需要在医生指导下进行。
慢性结肠炎患者存在肠道菌群失调或炎症反应增加的情况，而黄连素具有一定的抗感染作用，能抑制多种细菌生长，有助于缓解症状。但长期使用可能导致耐药性产生，因此需在医师指导下使用。
如果慢性结肠炎患者对黄连素过敏，则不能服用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等不良反应。
建议慢性结肠炎患者平时注意饮食卫生，避免食用生冷、辛辣刺激性食物，以免加重病情。