病情分析：吃鸡蛋不会直接导致大便干燥，但长期过量摄入可能对某些人群造成轻微的影响。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，过多摄入会导致肠道内蛋白质含量过高，从而影响肠道正常蠕动，导致大便在肠道内停留时间延长，水分被过度吸收而变得干燥，进而形成便秘。
对于存在消化功能障碍的人群而言，即使适量食用也可能会出现排便困难的现象，主要是因为蛋黄中的胆固醇会抑制胆汁分泌，使食物中脂肪类物质的消化受到阻碍，进而引起大便干结。
日常生活中要注意合理饮食，避免暴饮暴食或一次性进食大量高蛋白食物，以免加重胃肠道负担。若发现有长时间排便不畅、粪便变细等现象，则可能是病理因素引起的，需要及时就医诊治。