病情分析：

通常情况下，茄子一般指的是茄子，用标准的方法制作而成的茄子，在腰上出现白癜风稳定期一般是可以吃的。

茄子属于一种常见的食物，里面含有大量的维生素C、维生素B1、维生素E、蛋白质、碳水化合物、矿物质等微量物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果，在一定程度上还可以增强自身的免疫力。存在白癜风的患者，若病情比较稳定，可以适量吃茄子，一般不会影响到疾病的恢复，也不会加重病情。但是要注意适量食用，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。

若患者出现明显不适，建议及时就医，完善相关检查，明确诊断，对症治疗。在日常生活中，还要注意自身的防护，避免去花草树木过多的地方，否则可能会增加蚊虫叮咬的几率。