病情分析：前列腺癌患者可以适量食用鸡肉和鸡蛋作为早餐。
鸡肉和鸡蛋富含蛋白质，但不含雌激素或雄激素，不会影响前列腺癌患者的内分泌环境。因此，它们可以作为营养来源，但饮食仅作为辅助治疗，患者还需遵循医嘱进行定期检查和药物治疗。
如果患者对鸡肉或鸡蛋过敏，则应避免食用，以免引起不适反应。
在日常生活中，建议均衡饮食，适当摄入富含维生素、矿物质的食物，保持良好的生活习惯，有助于提高身体免疫力，减少疾病风险。