病情分析：儿童胡萝卜素血症通常不具有危险性。
儿童胡萝卜素血症主要是因为长期摄入大量富含胡萝卜素的食物或药物，导致血液中胡萝卜素含量过高，引起皮肤黄染的现象。这种疾病通常不会引起严重的健康问题，但在极少数情况下，高浓度的β-胡萝卜素可能会引起肝脏损伤或其他并发症，因此需要密切监测病情变化。
如果患儿还伴随出现瘙痒、乏力等症状，则可能表明体内胡萝卜素水平过高已经引起了肝功能异常，此时则比较严重。
家长应注意观察孩子皮肤颜色的变化以及是否有其他症状出现，并确保孩子的饮食均衡，避免过度依赖某一种食物。若发现异常应及时就医，以便及时处理。