病情分析：慢性间质性肾炎患者可以适量食用烤肉，但不宜过量。
虽然烤肉中含有一定的营养物质，如蛋白质、脂肪等，适量食用可为身体提供能量，促进新陈代谢。但是，慢性间质性肾炎患者的肾脏功能受损，无法有效代谢烤肉中的蛋白质和脂肪，过量摄入可能导致蛋白质和脂肪在体内积累，进一步加重肾脏负担，延缓疾病恢复。因此，建议患者在医生指导下适量食用烤肉，以减少对肾脏的不良影响。
除了烤肉外，慢性间质性肾炎患者还可以适量食用鸡肉、鱼肉等富含优质蛋白的食物，有助于维持机体正常的生理活动。
对于慢性间质性肾炎患者来说，饮食管理至关重要，应避免高盐、高脂食物，以免增加肾脏负担，推荐低蛋白、高维生素饮食，并定期监测肾功能指标。