病情分析：腹膜炎患者应禁食水，待病情好转后逐步恢复饮食。
腹膜炎患者由于炎症反应引起胃肠功能紊乱，此时进食可能导致肠管痉挛、肠梗阻等情况发生，从而加重腹痛、恶心呕吐等症状，不利于病情恢复。因此，为避免加重病情，需要在医生指导下进行禁食水。
对于重症或术后患者，可能需要通过静脉途径补充营养，以维持身体所需的能量和营养素。
腹膜炎患者需遵循医嘱调整饮食，从轻流食开始逐渐过渡到正常饮食，并注意观察腹部体征变化，以免因不当饮食导致症状加剧。