病情分析：隆完鼻子后，如果对牛蛙不过敏，且没有其禁忌，适量食用牛蛙是可以的，但要确保食材新鲜卫生，烹饪方式健康。
牛蛙是一种高蛋白食物，适量摄入有助于身体恢复。然而，由于个体差异，部分人可能对牛蛙过敏，特别是手术后免疫系统较为脆弱时，过敏反应可能导致局部水肿或全身症状，如呼吸困难。因此，对于对牛蛙过敏或不确定是否过敏的人群，应避免食用牛蛙，并在饮食上注意选择温和易消化的食物，避免刺激性食物，同时遵循医生的建议进行恢复。
若患者本身存在胃肠道疾病，如慢性胃炎、溃疡等，则不建议过早食用牛蛙，以免加重胃部负担，影响术后恢复。
隆鼻术后应注意饮食清淡，避免辛辣、油腻及海鲜类食物，以减少对伤口的刺激。此外，保持充足的休息和适度的运动也有助于促进血液循环和新陈代谢，有利于术后的恢复。