病情分析：少年儿童葡萄膜炎患者可以适量饮用牛奶，但需注意乳糖不耐受的情况。
葡萄膜炎患者的免疫系统处于异常状态，而牛奶中的乳糖可能加重肠道负担，影响营养吸收。因此，对于葡萄膜炎患者，特别是存在乳糖不耐受的患者，应谨慎选择食物，建议在医生指导下进行饮食调整。
此外，部分葡萄膜炎患者可能存在过敏反应，需要避免摄入可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果等。如果出现不适症状，应及时就医咨询。
葡萄膜炎患者应注意饮食均衡，增加蛋白质、维生素A和C的摄入，以支持眼部健康。同时，保持良好的生活习惯，包括充足的睡眠、适度的锻炼和减少电子设备使用时间，有助于减轻炎症反应，促进病情恢复。