病情分析：小儿急进性肾小球肾炎患儿可以适量食用牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分，能够补充身体所需的营养物质，促进生长发育。但需注意适量食用，避免过量导致肾脏负担加重。对于患有急进性肾小球肾炎的儿童，饮食应以清淡、易消化为主，避免高盐、高脂食物，保持均衡饮食，有助于控制病情。
如果患者对奶制品过敏，则不建议饮用任何类型的牛奶。
在处理小儿急进性肾小球肾炎时，应注意患者的饮食管理，确保摄入营养均衡且不会加重肾脏负担。同时，定期监测尿液变化以及电解质平衡也是非常重要的。