病情分析：妊娠糖尿病患者应适量食用花生米，但需注意控制摄入量。
妊娠糖尿病患者的胰岛功能可能受损，花生米中的脂肪和碳水化合物可能增加胰岛负担，导致血糖波动。因此，虽然花生米是一种营养丰富的食物，但妊娠糖尿病患者在食用时需要谨慎，避免过量摄入。建议妊娠糖尿病患者在医生指导下制定合理的饮食计划，确保营养均衡的同时控制血糖水平。
如果妊娠糖尿病患者合并有高脂血症或血脂异常，则不建议过多食用花生米，因为花生米中含有较高的脂肪成分，可能会加重血脂异常，不利于病情控制。
综上所述，妊娠糖尿病患者可以适量食用花生米，但应注意控制摄入量，并结合个人身体状况和医嘱调整饮食结构。