病情分析：食物过敏患者在出现症状时应避免饮用热水，以免加重过敏反应。
食物过敏是由于机体对特定食物产生异常免疫反应所致，当摄入过敏原后，会激活体内的IgE抗体，导致肥大细胞释放组胺等炎症介质，引起局部或全身性过敏反应。而热水可能会刺激胃肠道黏膜，进一步激活这些炎症反应，从而加剧过敏症状。因此，对于已确诊的食物过敏者，在出现症状时应避免饮用热水。
如果患者本身存在胃酸过多、消化不良等问题，则可能需要适量饮用温水来缓解不适症状。
此外，饮食方面应注意避免接触已知过敏食物，并咨询专业医生建议，以制定合适的饮食计划和管理方案。