病情分析：盲肠炎患者可以适量食用鸡肉，但不宜过量。
鸡肉富含蛋白质，适量摄入有助于补充营养，促进机体恢复。但盲肠炎患者消化功能较弱，过多摄入可能会增加肠道负担，导致不适症状加重。因此，患者需要根据自身情况调整饮食，避免食用可能引起不适的食物。
若患者对鸡肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。
对于盲肠炎患者而言，日常生活中应避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以减少炎症发作的风险。此外，定期复查是必要的，以便及时发现病情变化。