病情分析：莲藕与牛肉可以同吃。
莲藕与牛肉中所含的物质并不会发生化学反应，也不会生成有害物质，因此可以同吃。
除了牛肉外，大多数食物都可以与莲藕一起食用，如芹菜、菠菜等蔬菜，以及鸡肉、鸭肉等肉类。
在食用莲藕时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时，对于有特殊饮食需求或过敏史的人群，建议咨询专业医生或营养师的意见后再做决定。