病情分析：水痘患者一般可以适量食用鸡蛋，但对鸡蛋蛋白过敏者需避免食用。
水痘是由水痘-带状疱疹病毒引起的急性传染病，其病理机制为病毒侵入人体后引发一系列炎症反应。鸡蛋富含蛋白质，适量摄入有助于增强免疫力，促进病情恢复。因此，水痘患者通常可以食用鸡蛋。然而，对于严重过敏体质或对鸡蛋蛋白过敏的患者，应避免食用鸡蛋，以免引起过敏反应，加重病情。
如果患者本身对鸡蛋蛋白过敏，则不建议食用鸡蛋，因为这可能会导致皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，影响水痘的治疗效果。
在饮食方面，除了鸡蛋外，患者还可以适当增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，以提供维生素和矿物质的支持。同时，保持充足的水分摄入，有助于缓解发热和皮疹带来的不适感。