病情分析：骶骨骨折患者应避免饮酒，包括啤酒。
骶骨骨折后，局部血液循环通常受到影响，此时再摄入酒精可能会加重局部肿胀和疼痛，影响伤口愈合和神经功能恢复。因此，骶骨骨折患者在恢复期间应避免饮酒，以免影响康复进程。
如果患者本身存在酒精过敏或肝肾疾病，则更不宜饮用啤酒，以免引起不适反应或加重原有病情。
骶骨骨折患者应注意保持良好的饮食习惯，多摄入富含钙质的食物，如牛奶、豆制品等，以促进骨骼健康。同时，定期复查以监测骨折愈合情况，并遵循医嘱进行适当的康复训练。