病情分析：慢性肾炎患者可以适量食用桑葚干。
桑葚干具有一定的滋阴补血功效，对于改善贫血症状有一定的帮助。慢性肾炎患者由于长期患病，可能会出现贫血的情况，此时适量食用桑葚干有利于缓解贫血症状。
如果患者对桑葚干过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
此外，虽然桑葚干对身体有益，但不宜过量食用，尤其是糖尿病患者或存在肾脏疾病风险的人群，以避免潜在的血糖波动或增加肾脏负担。