病情分析：

越鞠保和丸一般吃多久停药并没有明确的规定，需要根据患者的病情来判断。

越鞠保和丸具有开胃消食、疏肝理气等功效，通常用于治疗胃肠道不适、肝气郁滞等病症。如果患者的病情比较轻微，并且在服用药物后得到有效的控制，一般可以服用一个疗程后停药。但如果患者的病情比较严重，或者在服用药物后症状得不到缓解，可能需要服用2-3个疗程才可以停药。

在服用药物时，需要严格遵照医嘱，不可私自盲目服用，也不可私自增量或减量，以免出现不良反应。在日常生活中，还要注意饮食清淡，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，少吃辛辣刺激油腻的食物，比如肥肉、辣椒等。