病情分析：过敏性咳嗽患者可以适量食用牛肉，但不建议过量食用。
过敏性咳嗽患者的免疫系统在遇到过敏原时会释放组胺等介质，导致气道炎症和水肿。牛肉中含有的蛋白质可能成为过敏原，引起或加重过敏反应，从而诱发或加剧过敏性咳嗽的症状。对于非过敏体质的人群，适量食用牛肉通常不会诱发或加重过敏性咳嗽的症状。
如果患者既往有牛蛋白过敏史，则不能吃牛肉，因为再次摄入可能会引发或加重过敏症状。
过敏性咳嗽患者应密切观察自身对牛肉的反应，并避免与已知过敏的食物接触。同时，保持室内空气清新、定期通风换气，有利于缓解症状。