病情分析：胃炎患者在急性发作期，由于胃黏膜受到损伤，会导致胃酸分泌增多，进而引起食欲亢进的情况发生。
胃炎患者的胃黏膜存在炎症反应和损伤，这会影响食物的消化和吸收。胃酸分泌增多是为了帮助消化食物，但同时也刺激了食欲中枢，导致患者感到饥饿。此外，胃炎还可能引起恶心、呕吐等不适症状，这些症状可能导致身体代谢加快，进而产生更多的饥饿感。
胃炎严重程度不同，个体差异也会影响饥饿感的程度。对于轻度胃炎患者，其胃功能受损较轻，此时食欲一般不会受到影响，因此也不会出现易饿的现象。
针对胃炎的症状管理，建议避免食用辛辣、油腻或难以消化的食物，以减少胃部不适。同时保持规律饮食，避免暴饮暴食，有助于减轻饥饿感带来的不适。