病情分析：慢性结肠炎患者可以适量食用荞麦。
慢性结肠炎患者的肠道功能可能受损，荞麦含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘，但过量摄入可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，需要根据个人情况酌情调整摄入量。
慢性结肠炎患者可适量食用荞麦面。
饮食调理是管理慢性结肠炎的关键环节之一，建议患者遵循医嘱调整饮食结构，并注意避免食用辛辣刺激性食物，保持规律作息，以利于病情控制与恢复。