病情分析：光敏性皮炎患者可以适量吃西兰花、胡萝卜、黄瓜等蔬菜。
这些蔬菜含有丰富的维生素C和类黄酮，能够帮助身体抗氧化，促进皮肤细胞的修复和再生，从而缓解光敏性皮炎的症状。光敏性皮炎患者日常生活中应注意避免食用光敏性食物，如芹菜、茴香、油菜等，以减少皮肤对紫外线的敏感性。
光敏性皮炎患者还可以适当进食富含维生素E的食物，如卷心菜、菠菜等，可辅助减轻症状。
对于光敏性皮炎患者而言，饮食调整是管理病情的重要措施之一。此外，患者还要注意做好防晒工作，外出时涂抹防晒霜或穿戴遮阳帽、太阳镜等防护用品，以降低日晒引起的不适反应。