病情分析：孩子手脚脱皮可能是由干燥空气、皮肤过敏、缺乏维生素A等引起的。
1.干燥空气
当环境中的湿度较低时，孩子的皮肤会失去水分，导致角质层变薄，从而出现脱皮的现象。使用加湿器或定期喷洒水雾可以增加室内湿度，缓解症状。同时，保持适当的室内温度也有助于减少皮肤干燥。
2.皮肤过敏
如果孩子对某些物质如食物、药物或环境因素产生过敏反应，可能会引起皮肤炎症，进而导致脱皮。避免接触已知过敏原是关键，必要时可咨询医生开具抗组胺药进行治疗，如西替利嗪滴剂。
3.缺乏维生素A
维生素A对于维持皮肤健康至关重要，缺乏可能导致表皮细胞更新减缓，造成脱皮现象。补充富含维生素A的食物或口服维生素A制剂，如鱼肝油软胶囊，有助于改善症状。
建议家长注意孩子的饮食均衡，多摄入富含维生素A、C和E以及锌的食物，如胡萝卜、菠菜等，以促进皮肤健康。此外，定期涂抹保湿霜也是必要的日常护理步骤，如含有甘油成分的润肤乳液。