病情分析：小儿慢性肾功能衰竭患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
虽然鸡蛋和牛奶都属于高蛋白食物，摄入后会增加肾脏的代谢负担，但适量食用通常不会对肾脏造成过大的压力。此外，鸡蛋和牛奶中还含有其他营养物质，如维生素、矿物质等，有助于维持身体正常运作。
如果患儿对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于小儿慢性肾功能衰竭的患者，饮食管理至关重要，应避免高盐、高磷食物，并确保充足的水分摄入以促进尿液排出。