病情分析：

食管癌切除术后的护理包括伤口护理、饮食护理、生活习惯、心理护理、定期复查等。

1、伤口护理

食管癌是一种恶性肿瘤，手术后可能会导致患者的食管部位出现伤口，所以要做好伤口部位的护理，保持伤口部位的清洁干燥，避免沾水，以免出现伤口感染。

2、饮食护理

食管癌手术后，患者要注意饮食清淡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以免刺激食管，影响伤口愈合。患者可以适量进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于补充机体所需营养，促进伤口愈合。

3、生活习惯

患者还要养成良好的生活习惯，避免熬夜，保持充足的睡眠，以免影响身体恢复。

4、心理护理

由于食管癌手术是一种创伤性手术，患者可能会对手术产生恐惧、焦虑等不良情绪，患者可以多和医生、家人朋友交流，也可以通过听音乐、看电影等方式，转移注意力，缓解不良情绪。

5、定期复查

食管癌切除术后，患者还需要遵医嘱定期去医院复查，了解身体恢复情况。如果出现复发的情况，可以做到早发现早治疗，提高患者的生活质量。

除此之外，患者还要注意少食多餐、避免暴饮暴食等，如果出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。